Prodotti ecologici e sostenibili

I prodotti ecologici per l'ufficio, la mensa e la comunità sono la carta riciclata, le stoviglie compostabili e i detergenti a ridotto impatto, e interessano chi compra per una scuola, un bar o un'azienda che vuole produrre meno rifiuti. Le due guide di questo gruppo spiegano cosa distingue un prodotto ecologico da uno ecosostenibile, dove la scelta sostenibile costa davvero di più e dove è alla pari con il prodotto tradizionale, e perché sceglierli conviene a chi li usa prima ancora che al pianeta. Il criterio è leggere la sigla, non il colore verde della confezione: un piatto compostabile va nell'umido solo se è certificato EN 13432, altrimenti finisce nell'indifferenziato. I prodotti sono nella categoria Prodotti per comunità dello shop, con i piatti monouso nella sezione catering.